상추 효능 겉절이 만드는법

상추 효능과 상추 겉절이 만드는법에 대해 알려드릴께요. 상추는 본래 원산지가 유럽과 서아시아쪽에서 많이 재배를 하는 쌍떡잎 식물인데요. 우리나라가 전세계에서 상추를 가장 많이 먹는나라라고 혹시 하세요? 상추 효능에는 머리를 맑게 해주고 불면증 해소, 정력증강에도 좋은 효과를 가지고 있지만, 줄기에 있는 락투세린과 락투신 성분 때문에 많이 먹으면 최면 효과가 있기 때문에 많이 먹으면 잠이 온다는 말이 있지요.

스트레스 완화

스트레스를 많이 받았다면 식사할때 상추 쌈을 곁들여 먹어보세요. 상추 효능에는 신경을 안정시키는 알칼로이드 성분이 들어 있어 짜증이나 스트레스를 완화에 도움이 되고, 우울한 증상이 있다면 한결 좋아지게하는 효과가 있습니다.

피로회복

상추에는 비타민 B가 풍부하여 긴장을 완화시키고 신진대사를 활성시키는 효과가 있어 피로회복에 좋습니다. 또한 철분이 많아서 혈액을 증가시키고 맑게 해 주는 효과가 있습니다.

눈 건강

상추에는 루테인이라는 성분이 있는데 이는 눈의 신경을 보호하고 눈을 건강하게 지킬수 있도록 보호해주는 역할을 합니다. 이러한 루테인 성분은 브로콜리, 시금치와 같은 녹색 채소에도 많이 들어있습니다.

몸속 노폐물 제거

상추는 각종 환경오염으로 생긴 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 제거하며 피를 맑게 하는 해독작용이 뛰어납니다. 또 간을 보호하는 효과가 있는데 특히 음주 후에 머리가 띵하고 속이 매스껍고 할때에는 상추 생즙을 마시면 도움이 됩니다.

피부건강

비타민 A, 비타민 B, 필수 아미노산 등이 많이 들어 있는데요. 이러한 성분 때문에 피부노화를 막고, 피부 트러블을 일으키는 몸속 나쁜 요소들을 제거해 주어 탄력있는 피부를 유지해주는 상추 효능이 있습니다.

이뇨작용

우리몸에 노폐물이 제대로 배출되지 않으면 혈액속 지방이 축척되어 각종 질병에 노출되기 쉬운데요. 상추는 수분과 미네랄이 풍부하여 신장쪽 기능을 도와 체내 쌓인 노폐물을 빠른시간에 배출시켜 주는 상추 효능이 있습니다.

상추 겉절이 만드는법

상추 겉절이 양념장 준비재료: 고춧가루 1과 1/2T, 간장 1/2T, 설탕 1작은술, 참기름T, 매실 1T, 다진마늘 1/2T, 통깨 1T 듬뿍 뿌려서 양념 만들면 고소해요.

찬물에 상추를 넣고 식초 3방울 정도 떨궈주세요. 식초물에 숨죽은 상추를 담궈두면 금방 쌩쌩해지거든요. 상추를 세척하고 난 뒤 털어서 윗 끝부분 다듬어 주세요.

먹기좋게 손으로 듬성듬성 잘라낸 다음 상추 겉절이 양념 투하! 손으로 휘리릭~ 비벼주면 끝입니다. 여기세 양파와 당근도 썰어드시면 더욱 향긋하게 맛있어요. 참고로 상추는 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋습니다.